oleh

Bersantap ala Masakan Mitoha

Mitoha dalam bahasa Sunda artinya adalah mertua. Bersantap serasa berada di rumah mertua, serasa di rumah (asa aya di imah mitoha, asa di imah euy) adalah ungkapan yang dibuat di Pare Anyar, sebuah restoran khas Sunda yang berada di kawasan Cipayung, Bogor. Restoran yang menyajikan msakan khas Cianjur dan berdiri di atas lahan seluas 1000 m2 ini dibangun dengan konsep rumah terbuka ala saung khas rumah Jawa Barat.

Bangunan restoran Pare Anyar semula bukanlah sebuah restoran, tetapi “rumah singgah keluarga Linda Mandalina, pemilik restoran ini, yang hampir setiap minggu harus melakukan perjalanan Jakarta-Cianjur.

Kegiatan yang kerap dilakukan di Jakarta membuat ibu dia anak ini memutuskan untuk membeli sebidang tanah di Cipayung dan kemudian memunculkan ide untuk mendirikan restoran khas masakan Sunda, atau lebih spesifik lagi masakah khas Cianjur.

Dalam pentaan interior restoran, Lina banyak memanfaatkan furnitur dan elemen interior peninggalan orang tua dan mertuanya. Contohnya, seperangkat kursi bemo, lemari hias, bufet, dan pernak-pernik milik keluarga yang bergaya vintage.

Semua koleksi keluarga itu dimanfaatkan Linda untuk mendekorasi restoran ini sehingga suasananya serasi dengan makanan yang disajikan.

“Saya juga hunting ke daerah lain untuk mencari furnitur antik dan mencari gelondongan kayu untuk dibuat furnitur karena saya saya menyukai kayu,” ujar Linda tentang furnitur yang terdapat di dalam restorannya.

Area makan indoor yang juga memanfaatkan furnitur koleksi keluarga.

Area makan indoor yang juga memanfaatkan furnitur koleksi keluarga.

Area makan yang ditata dengan konsep terbuka terasa sangat akrab bagi pengunjung.

Area makan yang ditata dengan konsep terbuka terasa sangat akrab bagi pengunjung.

Suasana restoran yang didominasi oleh furnitur kayu membuat suasana terasa sangat homey.

Suasana restoran yang didominasi oleh furnitur kayu membuat suasana terasa sangat homey.

Area resepsionis.

Area resepsionis.

Suasana restoran yang didominasi oleh furnitur kayu membuat suasana terasa sangat homey.

Suasana restoran yang didominasi oleh furnitur kayu membuat suasana terasa sangat homey.

Display makanan untuk prasmanan.

Display makanan untuk prasmanan.

Aneka makanan yang disajikan.

Aneka makanan yang disajikan.

Paket makanan seperti ini lebih praktis penyajiannya.

Paket makanan seperti ini lebih praktis penyajiannya.

Linda Mardalina sang pemilik restoran.

Linda Mardalina sang pemilik restoran.

Komentar

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

1 comment

News Feed