Desain Berwawasan Lingkungan

Desain Berwawasan Lingkungan

2 112

Origin House & Kitchen yang berlokasi di Jalan Sumatera, Bandung ini tidak hanya menyuguhkan hidangan yang sehat tetapi juga menjual produk organik. Konsep resto dan toko ini berawal dari kepedulian pemiliknya terhadap upaya pelestarian alam dan asupan makanan yang sehat (wellness) yang disesuaikan dengan gaya hidup warga kota Kembang. Selain itu, pemilik juga menyediakan furnitur dan aksesori yang berkonsep ramah lingkungan dari berbagai merek.

Di tahap awal, pemilik dan tim desainer membagi layout bangunan menjadi tiga area yaitu area ritel untuk toko produk organik di muka kaveling, area ritel untuk furnitur dan aksesori (household) di bagian tengah dan area bistro serta bakery untuk bersantap sekaligus bersantai di bagian belakang. Area servis termasuk dapur ditempatkan di bagian samping dan beberapa dinding dan model atap perisai rumah lama dipertahankan.

Dalam rancangan arsitektur ataupun interior bangunan, diterapkan konsep desain 3R yaitu recycle, re-use dan reduce sesuai dengan prinsip pelestarian alam. Masuk ke dalam toko, suasana terasa “segar” dengan finishing dinding berupa cutting sticker dan wallcover yang unik. Sebagian dinding diolah berupa pintu-jendela kaca lebar untuk memaksimalkan pandangan dan memaksimalkan masuknya cahaya alami dan hampir semua furnitur dibuat dari kayu bekas.

Tiba di area bistro, suasana langsung terasa lapang dan bernuansa outdoor dengan hadirnya plafon miring yang tinggi dan pepohonan di dalam bangunan. Dulu, area bistro ini merupakan halaman belakang rumah lama lalu dibangun dengan menggunakan struktur balok dan kolom dari besi yang sengaja diekspos dan di-finishing cat warna putih. Bidang penyekat ruang dalamnya dibiarkan transparan sehingga tercipta satu ruangan luas yang ditata untuk area bersantap. Atapnya dirancang model pelana yang kolongnya cukup tinggi sehingga dimanfaatkan jadi lantai mezanin yang diakses melalui tangga model melingkar. Furnitur area bistro dirancang bergaya modern dengan sentuhan retro seperti terlihat pada kaki sofa dan sandaran kursinya.

Dalam aplikasinya, vertical garden ini telah dirancang dalam sebuah sistem modular dimana tiap modul terdiri dari bak kotak persegi berisi 16 unit wadah. Tiap bak dapat ditanami oleh satu jenis tanaman atau lebih yang disusun berdasarkan pola, tekstur, warna dan karakter tumbuh tanaman serta dilengkapi oleh pengairan. Deretan bak disusun dan dikaitkan pada kerangka besi yang disekrupkan menutupi ketiga dinding batas kaveling. Jangan lupa ciptakan sirkulasi udara segar dan masukkan cahaya alami ke arah tanaman sedangkan tanaman yang dipilih sebaiknya dapat hidup dengan cahaya matahari yang minim seperti bromelia, kucai dan kadaka.

Liputan lengkap tentang “Desain Berwawasan Lingkungan” dan artikel lain tentang arsitektur, interior, taman dan lingkungan dapat Anda nikmati di Majalah Griya Asri Vol. 13 No. 04, April2012.

Anda bisa mendapatkan Majalah Griya Asri di toko buku atau kios majalah terdekat. Untuk berlangganan Majalah Griya Asri secara langsung, silakan mengikuti prosedur berlangganan.

 

 

Lokasi : Origin Resto & Kitchen di Kawasan Jalan Sumatera, Bandung, Jawa Barat
Penulis : Imelda Anwar
Fotografer : M. Ifran Nurdin

2 COMMENTS

Leave a Reply